好下饭~猪耳朵炒青瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料：买卤好的猪耳朵和一根青瓜。

• 步骤 2：

  准备好剁椒，蒜蓉，小半碗水加1勺白糖，2勺生粉，2勺蚝油勾成芡汁。

• 步骤 3：

  切好猪耳朵，炒热炒锅先炒3一5秒把油微炒出来，加姜片料酒翻几下。

• 步骤 4：

  放蒜蓉，剁椒炒出香味10秒左右。

• 步骤 5：

  下下青瓜翻炒几下倒芡汁收汁上碟。我家用的是不粘锅所以不放油。'

• 步骤 6：

  好好下饭。