泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  剪去指甲，用清水泡出血水，洗净，

• 步骤 2：

  加小料，料酒，姜片，小火，敞盖，煮熟，

• 步骤 3：

  熟了捞出用凉水多洗几遍，

• 步骤 4：

  去除大骨！

• 步骤 5：

  就这样！

• 步骤 6：

  改刀1

• 步骤 7：

  改刀2

• 步骤 8：

  大骨没什么肉，又占地方，所以要去掉，

• 步骤 9：

  一瓶半泡椒，两勺糖，白酒，盐（少放，泡椒是咸的）纯净水，白醋，搅匀，

• 步骤 10：

  放入加工好的鸡爪拌匀，

• 步骤 11：

  可以装黄豆酱那样的瓶子，两大瓶子。

• 步骤 12：

  放在中冰箱，两天后就可以吃了