宝宝爱吃～香菇烧小排的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱切段，姜蒜切片。香菇洗净切小块，因为是宝宝吃的所以切得比较小。

• 步骤 2：

  小排凉水下锅，加料酒烧开，洗去脏污，沥干水分。

• 步骤 3：

  热锅倒入少许凉油，下排骨煸炒至微微发黄。

• 步骤 4：

  下葱姜蒜爆香。

• 步骤 5：

  加适量老抽，生抽和白糖翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入适量水，（我的锅能保持水分基本不减少，所以我加得少，你要根据你的锅子来决定加水多少哦！）盖上锅盖，上气后压15～20分钟。

• 步骤 7：

  最后加入香菇，加盐，烧至香菇软糯就可以了。如果水还比较多，可以大火收收汁。