苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净切两半去瓜瓢，然后斜切薄片

• 步骤 2：

  苦瓜下盐逼出苦水

• 步骤 3：

  鸡蛋打散热油下锅摊成蛋皮

• 步骤 4：

  盐制过苦瓜洗水去盐

• 步骤 5：

  热锅下油和蒜头爆香加苦瓜翻炒

• 步骤 6：

  放入鸡蛋皮加盐翻炒怕苦可以加一点糖翻炒均匀就可出锅

• 步骤 7：

  快手菜完成了经济实惠又有营养