超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法步骤

• 步骤 1：

  将五花肉清洗干净，然后切片剁成肉末。

• 步骤 2：

  小油菜清洗干净，切成碎末备用。

• 步骤 3：

  辣椒清洗干净，切去头尾。

• 步骤 4：

  青椒切成小圈备用。

• 步骤 5：

  葱姜蒜全部切碎末备用。

• 步骤 6：

  炒锅内放油，油热后放入肉末翻炒至白色，放入一勺生抽继续翻炒。可加少许盐防止粘锅。

• 步骤 7：

  放入切好的葱姜蒜末炒香。

• 步骤 8：

  放入三勺豆瓣酱翻炒出红油。

• 步骤 9：

  加入一小勺的李锦记秘制红烧汁，上色提味儿。

• 步骤 10：

  加入切好的辣椒圈继续翻炒两分钟，炒出辣味儿。

• 步骤 11：

  继续加入油菜末翻炒两分钟。

• 步骤 12：

  加入一块儿浓汤宝，并加入适量清水，放少许鸡精和耗油，熬煮至汤汁浓稠盛出备用。（因为要拌面，所以可以适当咸一点）

• 步骤 13：

  锅内放水烧开，水开后下入面条，如果面条过长，可以用手拽成两半。

• 步骤 14：

  面条煮熟够，盛出用凉水反复冲洗几遍，这样比较筋道。

• 步骤 15：

  将面条装盘，把做好的酱料浇在面条上，少许香菜点缀。成拼图。超级好吃！(≧ω≦)

• 步骤 16：

  成品图⊙▽⊙