胡萝卜豆干陷包子的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料准备好

• 步骤 2：

  肉切沫

• 步骤 3：

  放入肉炒散，再放少许盐入味，烹入少许料酒，和生抽

• 步骤 4：

  依次放入胡萝卜，豆腐干，虾皮，葱翻炒均匀至炒出香味，临出锅前放入味精和盐调味即可

• 步骤 5：

  炒熟的馅料放凉备用

• 步骤 6：

  面粉揉成面团，我是放在烤箱中发酵，这样比较快

• 步骤 7：

  发酵至两倍大

• 步骤 8：

  揉匀，分剂，包陷

• 步骤 9：

  包好馅料

• 步骤 10：

  大火蒸至15分钟左右，再醒至5分钟左右，防止里外温差大，包子回缩

• 步骤 11：

  好好吃

• 步骤 12：

  胡萝卜豆干陷