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玉米粒土豆饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 玉米 半小条
- 红萝卜 半小条
- 洋葱 小半个
- 猪肉 半小碗
- 生葱 少量
- 玉米淀粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 少量
- 油 适量
玉米粒土豆饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗净去皮切开后放入锅内隔水蒸20分钟至熟透。
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步骤 2：
将肉剁碎、洋葱切粒、红萝卜切碎粒、玉米削粒。
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步骤 3：
将蒸熟的土豆压成泥状，放凉备用。
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步骤 4：
在肉碎中加入少量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
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步骤 5：
热锅加适量油～
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步骤 6：
加入洋葱粒翻炒爆香～
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步骤 7：
加入肉碎适当炒熟。
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步骤 8：
再加入玉米粒，红萝卜碎。
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步骤 9：
调入酱油炒熟即可～
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步骤 10：
关火，稍微放凉。
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步骤 11：
将炒熟放凉的洋葱玉米肉末加入土豆泥中，调入适量玉米淀粉，生葱，搅拌均匀。
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步骤 12：
将搅拌均匀的土豆泥和成团后，压扁～
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步骤 13：
上锅煎～一面定形后翻面再煎另一面至金黄即可。
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步骤 14：
出锅用吸油纸吸一下油。
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步骤 15：
完成！成品上碟～
