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步骤 1：
把鸭蛋清洗干净、控干水分。用高度白酒逐个擦拭。把适量水放入锅中烧开、将盐倒入锅，使盐水饱和，等水开、关火，放入适量大八角，小茴香、桂皮、花椒、姜盖上锅盖等待晾凉。把鸭蛋放入缸中、倒入料水，二十一天可以吃了。
上汤娃娃菜（鲜、香的口感）一次成
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一品蛋黄南瓜
三色蒸蛋
吐司鸡蛋卷
芋泥麻薯肉松蛋黄三明治
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