日式萝卜豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐洗净，切片。萝卜洗净切条状。 在碗里将盐 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2勺 生抽 2勺 混合搅拌至白砂糖化开。

• 步骤 2：

  生芝麻用小火，慢慢炒至微微焦黄，关火。装起备用。

• 步骤 3：

  少许油，烧热，放入豆腐皮煎至两面焦黄色，装起

• 步骤 4：

  切成条。

• 步骤 5：

  锅里加入水煮开，放入豆腐，用中火煮1-2分钟，捞起，滤干水份。（可以去除多余的油）

• 步骤 6：

  油锅烧热，放入萝卜

• 步骤 7：

  豆腐煸炒至萝卜变脆，大概3分钟左右。

• 步骤 8：

  转中火，将调料倒入，2分钟后萝卜微微变软，关火，撒入白芝麻，淋上香油拌匀即可。