三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，而且具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。 　 这个周末，把从超市买回来的新鲜三文鱼加上彩椒做成烤串吃，这样一款色彩艳丽且营养丰富的美食，是不是会唤起孩子的食欲呢？