彩椒三文鱼串的做法步骤

• 步骤 1：

  1准备好主要食材。

• 步骤 2：

  彩椒切成小方块。

• 步骤 3：

  三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成与彩椒大小相同的块。将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟。

• 步骤 4：

  用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。

• 步骤 5：

  烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油

• 步骤 6：

  烤箱250度预热，单面烤约2分钟，翻面再烤2分钟就可以了。烘烤好的成品，在表面洒上黑胡椒粉即可。

• 步骤 7：

  成品图。