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吉安炒粉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 上海青 一颗
- 朝天椒 8颗
- 吉安米粉 1人份
- 蚝油 3勺
- 酱油 个人爱好
- 醋 个人爱好
吉安炒粉的做法步骤
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步骤 1：
1.鸡蛋打散两个备用。 2.米粉提前开水烫好待用。 3.上海青掰成想吃的样子，辣椒切好备用。 4.锅热放油，小火煎鸡蛋，抄出待用。 5.炒辣椒提味，放青菜，8分熟放蚝油，加入米粉大火炒。6.放入鸡蛋，加入调味料，出锅了
小贴士
开水烫米粉，炒的话烫6分熟就好，太熟炒了没劲道
怀孕3个月期间，想家乡菜，嫁外地的遗憾，没有自己爱吃的菜，只能自己做了
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