李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦

• 步骤 2：

  新鲜牛肉（自贡人俗称围腰布的地方。☺☺）两斤，切大块，过水（过水时，可以放入适量的姜、大葱叶和料酒去腥味）。

• 步骤 3：

  准备好姜、大葱、泡辣椒

• 步骤 4：

  花椒、大料、八角、草果、小茴香、桂皮

• 步骤 5：

  郫县豆瓣

• 步骤 6：

  热锅，倒油

• 步骤 7：

  油热后，将已经过水的牛肉倒入，翻炒至没有水气，出油。

• 步骤 8：

  加入姜、料酒

• 步骤 9：

  加入郫县豆瓣，炒香后

• 步骤 10：

  加入泡辣椒、大葱

• 步骤 11：

  继续翻炒出香味后放少许的盐

• 步骤 12：

  加入啤酒

• 步骤 13：

  加少许的鸡精

• 步骤 14：

  将炒香的牛肉倒入高压锅， 压制20分钟。如家有老年人。可以压制30分钟。

• 步骤 15：

  在压制牛肉的同时，将白萝卜去皮切成菱形块状，把萝卜放入高压锅内在压十分钟就可以了，起锅撒上葱花和香菜即可。

• 步骤 16：

  最后在上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 17：

  哈哈哈哈

• 步骤 18：

  哈哈哈哈哈哈