炸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  肥瘦分开切小丁儿，葱叶切碎，葱白备用，瘦肉用一点点白酒腌下！

• 步骤 2：

  锅里留底油下肥肉丁儿和大料炒至肉丁儿体积变小

• 步骤 3：

  下瘦肉丁翻炒变色后放入切碎的葱叶儿，然后放入白糖，翻炒一会儿，趁这个时候可以把葱白儿切碎备用

• 步骤 4：

  翻炒后放入泄好的六必居干黄酱，一直搅拌一直搅拌

• 步骤 5：

  最后一步等酱香味飘出后撒入葱白搅拌一下即可关火，无需等葱白熟透哦！