豆瓣酱炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的蛏子养四五个小时，外面用刷子刷刷干净备用。

• 步骤 2：

  开水烧开，放入蛏子煮至它开口后就盛起备用。

• 步骤 3：

  万能的豆瓣酱^ _ ^

• 步骤 4：

  锅烧热放油，放入蛏子爆炒。

• 步骤 5：

  放入一勺豆瓣酱，一般的勺子不是很大

• 步骤 6：

  翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入适量的清水或高汤

• 步骤 8：

  放入切好的香菜

• 步骤 9：

  好香啊，装盘