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豆芽炒肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 绿豆芽 500g
- 鸡胸肉 150g
- 水发香菇 4朵
- 胡萝卜 100g
- 香葱 2根
- 盐 3g
- 生抽 一汤勺
- 油 适量
- 糖 少许
豆芽炒肉的做法步骤
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步骤 1：
材料合照
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步骤 2：
豆芽去根洗净，鸡肉、胡萝卜、香菇切丝，葱切段。
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步骤 3：
鸡肉用生抽加少许糖拌匀腌一下
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步骤 4：
锅内下油将香菇丝煸香
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步骤 5：
依次将胡萝卜丝，鸡肉丝下锅煸炒，下入豆芽和葱段撒上少许盐，快速翻炒均匀，出锅。
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步骤 6：
成品图
小贴士
鸡胸肉可以更换成榨菜，在炒制时就无需下盐了。
今天自家发的豆芽可以吃。看看冰箱里还剩一小根胡萝卜和一块鸡胸肉再跑到阳台拔了一根葱洗洗。成品出来后女儿好喜欢哦！
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