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炒年糕收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 年糕块 1袋
- 白菜、胡萝卜、洋葱、姜丝、黄椒 适量
- 花蛤 250g
- 生抽 2勺
- 玉米油 适量
- 黑胡椒粉、老干妈、盐 少量
炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
年糕用热水浸泡一下沥干备用，花蛤用热水煮开口，去沙肠备用。煮花蛤的热水留一碗。
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步骤 2：
蔬菜切丝
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步骤 3：
热锅下油，先放姜丝、洋葱、胡萝卜丝炒制一下。
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步骤 4：
然后将所有蔬菜混炒。
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步骤 5：
将年糕放入，少盐、生抽加入翻炒。
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步骤 6：
将煮花蛤的热汤加入稍煮一下年糕。
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步骤 7：
最后加入花蛤。
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步骤 8：
最后加上一些黑胡椒粉、一勺老干妈拌匀即可。
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步骤 9：
好吃看得见。
