炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕用热水浸泡一下沥干备用，花蛤用热水煮开口，去沙肠备用。煮花蛤的热水留一碗。

• 步骤 2：

  蔬菜切丝

• 步骤 3：

  热锅下油，先放姜丝、洋葱、胡萝卜丝炒制一下。

• 步骤 4：

  然后将所有蔬菜混炒。

• 步骤 5：

  将年糕放入，少盐、生抽加入翻炒。

• 步骤 6：

  将煮花蛤的热汤加入稍煮一下年糕。

• 步骤 7：

  最后加入花蛤。

• 步骤 8：

  最后加上一些黑胡椒粉、一勺老干妈拌匀即可。

• 步骤 9：

  好吃看得见。