【素斋】菠萝咕咾肉（杏鲍菇）的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切块，青椒切片

• 步骤 2：

  杏鲍菇切段，再削成圆球

• 步骤 3：

  裹上淀粉下油锅炸成金黄色

• 步骤 4：

  留底油倒入青椒片煸炒盛起，再倒入番茄酱、白砂糖、水烧开，倒入青椒片

• 步骤 5：

  倒入杏鲍菇丸子、菠萝块翻炒几下，放入少量味精后起锅

• 步骤 6：

  晶莹剔透、色彩丰富的破落咕咾肉完成了