【曼步厨房】简简单单家常菜 – 酱烧籽排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：带骨肉排，豆瓣酱2tbsp，糖1tbsp，绍酒1tbsp，生抽2tsp，姜

• 步骤 2：

  先将籽排斩件，飞水；

• 步骤 3：

  起油锅先将姜片爆香，加入籽排翻炒几下以后加入绍酒，

• 步骤 4：

  待酒味蒸发以后加入豆瓣酱，生抽，白糖以及半杯开水，

• 步骤 5：

  加盖焖煮25分钟左右再开盖将汁水收干即可装盘！

• 步骤 6：

  这道菜滋味醇厚，骨酥肉烂，油而不腻，鲜美可口，汁浓味鲜，向来是宴客的保留菜式之一，希望大家喜欢！