草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将两斤草莓洗干净，去叶！

• 步骤 2：

  带一次性手套将草莓捏碎，如果较大个头草莓用刀切块也可，加140g砂糖融入草莓碎拌匀，静止30分钟

• 步骤 3：

  上锅大火开后改小火熬，边熬边用勺子搅拌，大概需要20分钟。

• 步骤 4：

  草莓酱搅拌到稍粘稠时，加入一个柠檬挤出的汁，继续搅拌

• 步骤 5：

  加入柠檬汁后搅拌大概需要10分钟，草莓酱呈粘稠的鲜红色即可

• 步骤 6：

  草莓酱放凉后，装入无水无油的瓶子里密封，入冰箱冷藏，每次吃的时候要用干净的勺子挖，这样的草莓保鲜时间才会长！