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凉拌鱼腥草收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鱼腥草 250g
- 小米椒 6个
- 美人椒 3个
- 姜蒜末 20g
凉拌鱼腥草的做法步骤
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步骤 1：
1.将鱼腥草洗净切成小段放入盘中 2.将姜和蒜磨碎，小米椒和美人椒切成小粒 3.将2中诸原料放在鱼腥草上面，然后倒入两小勺生抽和一小勺白糖 4.锅中放油，将放入20粒左右花椒，并随油温升高将花椒炸至变色捞出不要，然后将油浇在姜蒜辣椒碎爆香，随即拌匀即可。
因为平时对鱼腥草比较陌生，加之其有股腥气味道，从未尝试过，偶然发现其有清热解毒，抑制抗菌和提高免疫力作用，很适合当下生存环境食用，随制作了这款凉拌鱼腥草
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