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步骤 1：
蚕豆要现剥现炒，准备小葱。
步骤 2：
适量的植物油五成热，倒入蚕豆翻炒几下，放盐加热水，加盖大火烧五六分钟
步骤 3：
加葱花、味精起锅装盆
蚕豆不能用铁锅炒，炒出来的蚕豆会黑的。水要加热水，冷水蚕豆吃口就老了。
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