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步骤 1:
把所以材料倒进面包机,里面我用的色拉油,摁和面键,我的面包机是东菱的,和面是30分钟。结束后不用理它,让它自然发酵1个半小时
步骤 2:
然后取出分4份
步骤 3:
幹成长舌,我做了2个口味,一个是卡仕达,昨天做泡芙剩下的,再利用
步骤 4:
这个是蓝莓酱的
步骤 5:
然后卷成牛角,让它再次发酵,方法看图7.不能直接用保鲜膜接触盖住发酵啊,会粘上的,看图7的方法我觉得最好
步骤 6:
一个小时后刷蛋液,进烤箱,180度30分钟
步骤 7:
我是用支架盖湿布二次发酵的
步骤 8:
出锅了,味道很好,杏仁露不次于牛奶和黄油
我比较喜欢超级软的,自然一些,开裂也没事,主要是口感。所以先造型再发酵,这样放凉的面包一样松软。