麻辣蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打好放碗中加盐，用打蛋器把蛋打匀

• 步骤 2：

  烙蛋卷皮，注意火候要小要不会糊。在烙蛋卷时要先在锅里放点油

• 步骤 3：

  把肉炖好

• 步骤 4：

  蛋皮平坦在中间放适当的肉，再把蛋皮卷起来，放碗中摆好

• 步骤 5：

  把包好的蛋卷放到电压力锅或者蒸锅中蒸15分钟就可以

• 步骤 6：

  蛋卷蒸好后，在上面淋上事先炒好的辣椒酱就大功告成了