趣多多曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化。

• 步骤 2：

  加入糖粉。先用手动打蛋器打匀。（免得糖粉飞溅）

• 步骤 3：

  电动打蛋器打发黄油呈蓬松状。过程中分三次加入蛋清液，加入蛋清液之后可能会出现豆腐渣状，不要着急，再打一会儿就好了。

• 步骤 4：

  混合低筋粉，可可粉，盐和泡打粉。

• 步骤 5：

  将混合粉过筛到打发的黄油中。

• 步骤 6：

  用刮刀翻拌均匀之后加入巧克力豆继续翻拌，不要时间太长，均匀即可。也不要搅拌。

• 步骤 7：

  用手取一小块面，揉成球状再按扁。直径大约四五厘米，也可根据个人口味。

• 步骤 8：

  为了美观，可在表面在按上几颗巧克力豆！烤箱170度预热10分钟。上火170度，下火150度，烤20分钟左右。具体温度根据个人烤箱设定。

• 步骤 9：

  出炉！