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步骤 1：
鲫鱼洗净，1葱姜蒜切末花椒大料，酱用水调稀汁。锅底油爆香1后,把酱汁爆香添水少许加点醋放入鱼，汤至没过鱼身2/3，炖至汤少许出锅，（20分左右，因为放酱了，不必加盐了）
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法
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