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步骤 1:
糖用温水溶化
步骤 2:
面包粉加入干酵母拌匀
步骤 3:
把鸡蛋打下去,再倒入糖水
步骤 4:
把面包粉拌匀
步骤 5:
把拌好的面团放到金盘里揉可以防粘
步骤 6:
把面团揉光滑,揉至扩展阶段
步骤 7:
在面团上盖上湿布静置发酵
步骤 8:
等面团发酵至两倍大,就可以做成花形,刷上一点点油放进烤箱进行二次发酵,约50分钟
步骤 9:
在发酵好的面包上刷上全蛋液,放进提前预热的烤箱里,上下火,170度烤20分钟
步骤 10:
把烤好的面包拿出来
步骤 11:
美味的面包上桌了,开吃吧
因为没放黄油,所以二发前涂点花生油再放进烤箱进行二发,做出的成品会好看很多