微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1、选购蛤蜊时，可拿起两个轻敲，发出“咯咯”较清脆的声音，说明蛤蜊是活的。2、蛤蜊下水煮至微微张开就可以，时间煮久肉质会缩。3、蛤蜊非常鲜，不需要额外加味精等调料。4、添加木薯淀粉使得口感很Q。
