鸡蛋蛤蜊煎的做法步骤

• 步骤 1：

  主材料备好，蛤蜊用清水泡会儿。

• 步骤 2：

  蛤蜊冷水下锅煮，煮到蛤蜊壳张开立即关火。

• 步骤 3：

  捞出后剝壳取肉用清水多洗洗，避免有沙子。

• 步骤 4：

  鸡蛋放入容器里加入盐，葱花打散。

• 步骤 5：

  放入普通面粉和木薯淀粉搅拌均匀，再放入蛤蜊。

• 步骤 6：

  油锅加热后开小火，倒入蛤蜊鸡蛋糊。

• 步骤 7：

  煎至牢固，颜色金黄再翻身煎一会儿。

• 步骤 8：

  出锅成品。