香菇炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜香菇洗净对半切开，如果是特别大朵的就切十字刀

• 步骤 2：

  青椒切块备用

• 步骤 3：

  两个鸡蛋，先将鸡蛋摊好备用

• 步骤 4：

  锅中油少许，放入葱姜炝锅，放入香菇翻炒，放入蚝油和酱油，加水，水刚莫过香菇即可，大火烧

• 步骤 5：

  当汤汁快没时放入青椒翻炒，加盐调味，再放摊好的鸡蛋一起炒，撒上点白胡椒粉即可出锅

• 步骤 6：

  一盘美味营养的香菇炒鸡蛋就做好了