芹菜炒肉片 by 小玉的厨房 - 菜谱

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浏览 185087 收藏 94 时间 10-30分钟掌勺(高级)

肉片腌制的时候可以加点食用油没有那么粘锅。喜欢吃辣一点的可以把辣椒直接放油和姜一起爆香不用最后加。
肉片不能久炒会变老的。

小玉的厨房 2015年04月22日发布

这是昨天做啤酒鸡剩下的材料。芹菜没有用完，辣椒也剩很多。以前每次做菜之前我都是先放辣椒去爆香。结果炒出来的菜那是辣的没办法吃。辣椒的颜色也不好看。后来自己总结经验就是最后放，没有那么辣，卖相也比较好。反正那么辣的辣椒都是不吃的。这是很家常的菜。很简单又好吃。

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