微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
材料准备好
步骤 2:
准备一个大的玻璃容器,清洗干净后用开水烫一下,晾干待用
步骤 3:
牛奶倒入锅中,加入糖,煮至微微冒泡后关火
步骤 4:
倒入容器中,放置温热,大概35—40度左右
步骤 5:
接着倒入发酵乳,拌匀
步骤 6:
烤箱选择发酵模式,温度为40度,时间为6小时
步骤 7:
加入发酵乳的牛奶盖上保鲜膜,放入烤箱中层,开始发酵
步骤 8:
6个小时后发酵完成,取出成凝固状即表示发酵成功了,稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上
步骤 9:
取出后拌入芒果肉即可食用
1.一般选择全脂牛奶更容易发酵成功
2.发酵时间一般为5-8小时,如果凝结成固体状即表示发酵成功了,如果没有凝结则可以适当延长发酵时间。
3.装牛奶的容器一定要先清洗干净,然后晾干,保证无水无油的状态