土豆泥肉末酿瓜花的做法步骤

• 步骤 1：

  瓜花把花瓣和花蒂分离，注意保持花瓣的完整性。

• 步骤 2：

  土豆削皮，瘦肉剁成肉末。

• 步骤 3：

  土豆上汽蒸笼蒸10分钟。

• 步骤 4：

  肉末放腌料拌匀，用筷子往同一方向搅打上劲。

• 步骤 5：

  土豆压成细腻的土豆泥。

• 步骤 6：

  和肉末拌匀。

• 步骤 7：

  每一朵花酿入一勺土豆泥肉末，用手稍稍握一下，让土豆泥紧实呈圆形。

• 步骤 8：

  上汽蒸笼蒸10分钟。

• 步骤 9：

  出锅摆盘，浇上芡汁。

• 步骤 10：

  一口一个，很满足。