牛肉大葱馅馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉馅放一个鸡蛋，加清水泄开。

• 步骤 2：

  大葱先切丝，再切成碎末。

• 步骤 3：

  拌馅：葱，姜末，盐，料酒，酱油，白胡椒粉，油。

• 步骤 4：

  准备一碗清水，开工。（半斤肉馅一斤皮。）

• 步骤 5：

  放馅料，先对角捏，再如图片，另外两个角叠放。用筷子沾点水会好捏。

• 步骤 6：

  包好了，多的冻入冰箱。

• 步骤 7：

  碗里放香菜，紫菜，少盐，味精，香油。

• 步骤 8：

  馄饨煮好，盛到碗中，调了点辣椒油。