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豆渣南瓜饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆渣 1杯
- 小麦面粉 1杯
- 鸡蛋 1个
- 南瓜 一小块
- 葱 两根
- 虾米 一小抓
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 一勺
- 白糖 一小勺
- 油
豆渣南瓜饼的做法步骤
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步骤 1：
豆渣加面粉鸡蛋搅匀，如果你的豆渣比较干可以加点豆浆或者水 然后加盐 鸡精 料酒 一点白糖搅拌均匀
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步骤 2：
葱切段 长短看你喜欢 锅里热油 差不多了就把葱放下去 放下去 煎到焦黄然后连油一起到进面糊里面
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步骤 3：
南瓜切成丝 我喜欢南瓜多一点但是是真的太难削了 我就放的比较少 同样拌进面糊里面 搅拌完放一会儿
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步骤 4：
锅里热油 稍微多一点 手放在上面感受下下温度 感觉有点烫手了 就关小火 慢慢倒进面糊 然后把锅拿起来抖一抖面糊就铺平了
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步骤 5：
不要着急翻 火也尽量保持中小火 慢慢来 等边上煎到有点金黄 就可以翻了 然后自己控制一下差不多了就可以起来了 只要切开吃还是直接啃 就看你喜欢了
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步骤 6：
趁热更好吃
小贴士
葱油稍微焦一点好吃
