笋干炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干泡软，切成片～我一大早泡上的，下午下班回来用

• 步骤 2：

  瘦肉切成片，加盐，酱油，蒜蓉拌一下。最好是里脊肉，比较嫩，不容易炒老

• 步骤 3：

  锅里热油，加入肉丝爆炒几分钟后，再加入笋干，炒到熟加入盐和鸡精、葱花～翻炒几下出锅。