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步骤 1:
5g琼脂温水泡软,大概5分钟,水温别太高,手溫就好。
步骤 2:
120g水+15g糖+捞出来的琼脂小火化开,完全融化无颗粒的时候,倒入1罐露露,继续搅均,不用开锅,搅拌均匀即可关火
步骤 3:
然后就可以倒入模具了,倒入后会有这样的泡泡,轻轻吹气,吹掉即可。放进冰箱冷藏,其实头天晚上做早上就好了,冷藏时间怎么也得过3个小时。
步骤 4:
时间够了拿出来倒扣,一下就出来了,我淋了糖桂花,其实甜度够了,不放也行
琼脂出的冻没有很劲道,可以换成吉利丁片,口感会更好。