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【素斋】清蒸素鲍（素鸡）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 清美小素鸡 1包（2小段）
- 蘸料1、蒜香味：大蒜 3瓣
- 鲜酱油 适量
- 蚝油 1勺
- 蘸料2、芥末 适量
- 鲜酱油 适量
【素斋】清蒸素鲍（素鸡）的做法步骤
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步骤 1：
清美素鸡，这里面有两小段。水烧开后隔水蒸8分钟，拿出来凉后再切片
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步骤 2：
蒜泥少油炒香，放蚝油、白糖、鲜酱油、一点点水煮沸后成蘸酱
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步骤 3：
切片后蘸酱汁吃，嫩滑可口
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步骤 4：
另一种吃法：芥末加鲜酱油蘸着吃，味道劲爆了
素鸡蒸着吃，口感软糯滑嫩，不同的蘸料颠覆出不同的口感！这道菜做的事蒜香味的，如果能吃芥末的，蘸着芥末酱油吃,味道更美味！
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