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白灼菜心收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 菜心或者芥兰 1小把
- 葱丝 适量
- 蒜末 4瓣
- 盐 少许
- 白糖 1捏
- 金牌生抽 1汤匙
- 李锦记蒸鱼豉油 2大汤匙
- 鸡精 适量
- 香油 适量
白灼菜心的做法步骤
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步骤 1：
1：菜心去少许根部洗净，沸水中加入少许油和少许盐放入菜心焯烫。
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步骤 2：
2：碗汁1捏糖，1汤匙金牌生抽，2大汤匙蒸鱼豉油，适量香油，适量鸡精调匀备用。
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步骤 3：
3：烫好的菜心然后空干水份，摆在盘底，浇上碗汁，放上葱丝和蒜末。
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步骤 4：
4：最后炒锅放少许油，油温9成热时浇在蒜末上即可。
小贴士
同样做法可做白灼芥兰，白灼西兰花都可以的，尝试着做下吧！
