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香芒春卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 春卷皮 适量
- 芒果春 适量
香芒春卷的做法步骤
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步骤 1：
芒果去皮切成条状。
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步骤 2：
春卷皮摊开，把芒果条排在靠近自己身边的位置，把靠近身边的春卷皮盖上去。
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步骤 3：
把两边往当中折。
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步骤 4：
往上卷起，把接口朝下放，这样不会散开。
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步骤 5：
锅中倒入稍多的油，烧到六成热，放春卷下去两面炸至微微发黄即可
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步骤 6：
捞出用厨房纸吸取多余油份，即可食用。
小贴士
1. 馅料如果是像豆沙，芒果这类本身直接可以食用的，那么只需稍稍炸下，把春卷外皮炸脆即可。如果馅料是生的，像我放的虾仁这类，则需要稍微多炸会儿。如果是肉类这些比较难炸熟的馅料，则需要事先把馅料炒熟再包入，否则外面春卷皮炸焦了，里面馅料都还没熟呢。
2. 油炸食品，出锅后最好用厨房纸吸去表面多余的油份再食用，比较健康。
3. 刚出锅的春卷非常烫，不要心急，小心烫嘴哦。
