帕瑪森芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  備料做蛋糕底

• 步骤 2：

  消化餅壓碎平放在模具裡面

• 步骤 3：

  牛油加熱與消化餅混合均勻

• 步骤 4：

  奶酪打發至6～7成發，倒入模具定型冷卻，第二層拌入消化餅碎，再倒入奶酪做第二層芝士，冷卻20分鐘

• 步骤 5：

  奶油冷藏後打發至6～7發，裝入裱花嘴造型，沿著蛋糕圍邊。

• 步骤 6：

  均勻整齊，大小一致

• 步骤 7：

  造型完畢撒上薩瑪森芝士粉，略帶鹹味，口感香濃

• 步骤 8：

  拌上造型用的巧克力薄片，成品出爐