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步骤 1:
姜切丝。圆白菜撕成片,放在锅里焯熟(要想菜叶绿就在水里稍放点油),过凉水,攥干水分,放在碗里备用。 在菜上放盐、糖、凉拌酱油。 锅里做油后可以马上放姜丝,油热后倒入圆白菜上,拌匀就好了。 实在太快了!
非常适宜用超过别的菜的锅做这道菜,锅都不用刷直接煮菜,菜也特别绿
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