水煮五香毛豆

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水煮五香毛豆收藏

浏览 50261 收藏 220 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 毛豆
  • 香叶
  • 八角
  • 桂皮
  • 花椒
  • 干辣椒角
  • 料酒

小贴士

煮毛豆的水一次放够,在煮制的过程中不要再加水。
水开后滴几滴油再下毛豆,一定要保持水的沸腾,另外不要盖锅盖,敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键。