无油版戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，蛋清，蛋黄分离，蛋清中加入30克糖，蛋黄牛奶加十克tang

• 步骤 2：

  蛋清打发至提起打蛋器前面带一直立的小尖

• 步骤 3：

  牛奶蛋黄打匀

• 步骤 4：

  倒入面粉

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  取大约三分之一的蛋清拌匀

• 步骤 7：

  拌匀的蛋黄糊倒入蛋清中

• 步骤 8：

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  倒入模具

• 步骤 10：

  先低火130度烤30分钟，转150度20分钟

• 步骤 11：

  出炉后倒扣凉凉脱模