超麻口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡斩件，水烧开加姜煮15分钟

• 步骤 2：

  冷水加冰块泡

• 步骤 3：

  涳干水斩块大碗里摆好

• 步骤 4：

  葱姜蒜跺碎，花生炒香捣碎，熟黑芝麻，干辣椒切小块，麻椒少许

• 步骤 5：

  锅里辣椒油开火烧热

• 步骤 6：

  用汤勺盛出少许热的辣椒油淋在葱姜蒜末上，加酱油+少许糖+少许精盐活均

• 步骤 7：

  调好的酱汁均匀淋在鸡上面

• 步骤 8：

  烧开的辣椒油关火后放入麻椒 ，爆香后捞出麻椒

• 步骤 9：

  再开小火放入花生碎，黑芝麻，干辣椒，辣椒变色关火

• 步骤 10：

  油淋在鸡块上就可以了，超级辣