烤制黑麦全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母、面粉

• 步骤 2：

  面、酵母

• 步骤 3：

  以上三张图片是先制作发酵面肥，取2两面加入适量酵母，加水调制稠一些！

• 步骤 4：

  发酵面肥，经5-6小时发好，与500克面、适量黑芝麻、盐、茴香籽一起和面。

• 步骤 5：

  和好后的面盖好，并开始发酵，时间在3-4小时，（观察2倍大，基本发酵好）

• 步骤 6：

  发酵好后，再揉制发酵面（揉出气泡），再静止30分钟。

• 步骤 7：

  开始制作硬面包

• 步骤 8：

  在烤制盒里刷点椰子油！

• 步骤 9：

  发好的面放入盒中，静止30分钟。

• 步骤 10：

  面上刷点椰子油，割包！

• 步骤 11：

  200度预热烤箱5分钟后，放入面包烤制，同时烤箱温度调到160度，烤制25分钟即可

• 步骤 12：

  出烤箱！

• 步骤 13：

  成功！

• 步骤 14：

  开始吃吧！