逼格整颗番茄炒蛋 by sunny麦田 - 菜谱

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浏览 112293 收藏 138 时间 10-30分钟配菜(中级)

1.鹌鹑蛋泡过卤水后比较容易进味儿，如果实在嫌麻烦也可以省略此步。2.番茄炒的软烂程度可以根据自己的喜好来决定，不过如果想要成品好看的话就要掌握好火候哟~3.青辣椒的加入可以加入一层香辣的口感。

sunny麦田 2015年04月24日发布

很久以前瞟到这道菜的时候就被食堂师傅的创造力所折服啦，怀念我的大学生活，想起那存在我深深脑海里的学校食堂大鸡腿，大鸭腿，各式盖浇饭…… 今天加上自己的小创意做了这道整个番茄炒蛋，借此向食堂厨师们致敬，向我们一去不复返的食堂打饭生涯致敬！

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