#补脑美食汇#～玉米核桃豆浆&豆渣核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先来一张玉米核桃豆浆的材料集合图

• 步骤 2：

  用上图中的擦丝器把玉米擦成末

• 步骤 3：

  把玉米末和黄豆核桃都放到豆浆机中，加水至1.2升（成品豆浆是糊状，喜欢水状口感的，上面黄豆和核桃各半杯）

• 步骤 4：

  豆浆机程序调成豆浆模式，等它自己做好断电

• 步骤 5：

  做好的豆浆是核桃的颜色，口味清甜，丝毫没有核桃皮的苦涩

• 步骤 6：

  豆渣核桃酥的材料集合图

• 步骤 7：

  白糖和椰子油搅匀，加入一个打散的鸡蛋充分搅拌

• 步骤 8：

  豆渣加入上图的混合物中搅匀

• 步骤 9：

  把面粉筛入豆渣混合物中，搅拌均匀，不要一直画圈搅，容易起筋，最好用低筋面粉，口感更酥软

• 步骤 10：

  舀一勺面糊放到手上，两手团成圆球再按成饼状

• 步骤 11：

  平底锅刷椰子油，锅热后把小饼放入，盖上锅盖小火烙制

• 步骤 12：

  听到有滋滋的水汽声，小饼表面段生即可翻面

• 步骤 13：

  翻面后是焦黄色，盖上锅盖再烤一会儿就熟，可以出锅了

• 步骤 14：

  成品图，绝对是补脑1+1