绿瓜紫薯布丁——清凉低脂美味的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把吉利丁片放在冷水里面泡软

• 步骤 2：

  紫薯洗净去皮，切厚片蒸熟

• 步骤 3：

  把蒸熟的紫薯捣成泥

• 步骤 4：

  紫薯泥和牛奶倒入不粘锅加热（一定要不粘锅哦，否则清理起来累死了），加入吉利丁片继续加热，搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入白砂糖后继续搅拌均匀，倒出晾一会儿

• 步骤 6：

  把洗净的绿瓜从尾部切掉四分之一，把里面掏干净，越光滑越好，之后倒入已经放温了的紫薯液，放到冰箱里面冷却2小时以上

• 步骤 7：

  冷却凝固以后拿出切好摆盘

• 步骤 8：

  两个瓜正好切两盘，自由造型