蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋5个，蛋黄蛋清分开

• 步骤 2：

  蛋清分2次加入60克糖打发

• 步骤 3：

  热水50克加入40克色拉油用打蛋器打至发白

• 步骤 4：

  加入蛋黄及20克糖用打蛋器低速打匀

• 步骤 5：

  筛入90克低筋面粉拌匀

• 步骤 6：

  与蛋清一起拌匀

• 步骤 7：

  烤盘铺烤肉纸再倒入蛋液

• 步骤 8：

  放入预热好的180度烤箱烤20分钟

• 步骤 9：

  取出冷却

• 步骤 10：

  抹上巧克力酱及淡奶油，我是一样一半

• 步骤 11：

  切成小块

• 步骤 12：

  淡奶油的一边