火龙果雪葩

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火龙果雪葩收藏

浏览 2277 收藏 89 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 红心火龙果 1个
  • 欧德船长白朗姆酒 10ml
  • 青柠檬汁 10ml
  • 糖粉 10ml

小贴士

1、第五个步骤是关键,直接决定口感,比较花时间。当然,餐厅的雪葩通常都是用专业机器不停搅拌打磨的。
2、雪葩除了可以搭配新鲜水果外,将雪葩和各种酒类混合,也很酸甜适口。同时适量的酒精又能帮助胃部消化,是既好看又好吃的餐后甜品。

蕾拉REIRA 2015年04月22日发布
说起雪葩
英文叫做sorbet或sorbetto。是一种混合型的冰饮。据说在很久以前的欧洲,某个国王一位名叫芭芭拉的小公主,因为贪玩将水果、奶油,冰等物质混合后玩耍,结果国王品尝后觉得非常可口。于是命厨师制作,后来更定为法国大餐第一道菜后的甜品。
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