红豆椰奶糕——幼滑软糯香甜可口的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  红豆提前泡一个小时，加入黄冰糖或红糖块煮两个小时左右（煮烂），备用

• 步骤 3：

  椰汁、牛奶、白砂糖、玉米淀粉等按比例加入锅内小火煮，边煮边搅拌

• 步骤 4：

  等特别黏稠的时候加入煮好的红豆，注意别把红豆汤汁倒进去，只要红豆不要汤，搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入模具里面冷却，没有模具也可以倒入小碗里面，冬天放在室温冷却就好，夏天可以放在冰箱冷藏室冷却

• 步骤 6：

  把凝固好的椰奶糕反扣到盘子上，小的可以直接吃，没有模具用小碗的可以切块